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Quinta da Mata Fidalga Espumante Branco 2005
Quinta da Mata Fidalga Espumante Branco 2005

O vinho base foi vinificado de bica aberta, com prensagem directa das uvas em prensa de vácuo e clar[...]


Quinta da Mata Fidalga Espumante Rosé 2005
Quinta da Mata Fidalga Espumante Rosé 2005

O vinho base foi vinificado de bica aberta, com prensagem directa das uvas em prensa de vácuo e clar[...]


Quinta da Mata Fidalga Tinto 2004
Quinta da Mata Fidalga Tinto 2004

As uvas provenientes das melhores parcelas da Quinta da Mata Fidalga depois de sujeitas a um rigoros[...]


Quinta da Mata Fidalga Branco 2005
Quinta da Mata Fidalga Branco 2005

As uvas provenientes de vinhas onde foi efectuado um rigoroso controlo de produção, foram vindimada[...]


Arroz de Tamboril com Gambas (2 pax 30min)

Posta de Picanha à Nova Casa (2 pax 30 min)

Leitão Assado da Bairrada (inteiro para fora unidade)








Agosto 2010

Lombo de Porco Assado com Batata Assada, Legumes, Ananás e Uva com Molho de Fruta

Peixe Grelhado com Salada de Feijão Frade, Cubos de Tomate e Vinagreta de Salsa

Mescla de Legumes com Atum ou Frango em Cubos com Mescla de Legumes e Batata aos Cubinhos e Maionese

Vitela à Moda da Lafões com Batata Frita/Batata Cozida Salteada com Cebola à Rodela e Salsa Picada

Chanfana à Bairrada com Batata Cozida e Legumes

Cabrito Assado à Padeiro com Batata Assada, Arroz de Miúdos e Legumes Salteados



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